Agriturismo
Capocanto

Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, l´Agriturismo Capocanto rappresenta il luogo ideale per una vacanza all´insegna del relax e della buona cucina.


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L´Agriturismo Capocanto è prima di tutto una piccola realtà a conduzione familiare in cui si allevano polli, conigli, maiali, oche e tacchini. Nell´orto si hanno frutta e verdura sempre fresche, mentre gli uliveti forniscono un olio extra vergine di oliva di eccellente qualità e certificato biologico da ICEA.

Olio



L´olio extra vergine d´oliva biologico dell´Agriturismo Capocanto è un olio di altissima qualità prodotto in quantità limitata, con olive raccolte a mano. L´estrazione dell´olio avviene con metodi meccanici e fisici tradizionali a freddo. Il risultato è un olio eccellente, dalle caratteristiche organolettiche uniche.
L´azienda Agrituristica Capocanto produce due tipologie di olio:



Olio Extravergine d’Oliva Biologico

Olio extravergine di oliva biologico (con certificazione ICEA) prodotto da olive della varietà Pisciottana, cultivar tipico della zona, raccolte a frutto maturo per caduta spontanea e lavorate con premitura a freddo. Dal colore giallo ambrato, profumo piacevolmente aromatico, sapore robusto e fruttato, retrogusto dolce e mandorlato. Ottimo per la cucina e per i condimenti.

Costo bottiglia da 1L:8,50euro

Costo confezione in acciaio da 3L: su richiesta euro

Costo confezione in acciao da 5L: su richiesta euro

Olio Extravergine d’Oliva Biologico Superiore

Olio extra vergine di oliva biologico con certificazione ICEA prodotto con premitura a freddo da olive della varietà Pisciottana raccolte dalla pianta a maturazione non completata.
Ideale da usare a crudo, di colore verde smeraldo tendente al giallo, con un gusto leggermente amaro e piccante ma molto piacevole. Profumatissmo.



Su richiesta e secondo disponibilità, è possibile inoltre acquistare i prodotti del nostro orto e del piccolo frutteto, coltivati in modo del tutto naturale, senza uso di concimi chimici e antiparassitari. Sono altresì disponibili confetture e marmellate.

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